品酒師一個(gè)很時(shí)尚的行業(yè),讓人品味酒的樂趣和時(shí)尚;品酒師也是一個(gè)非常枯燥的工作,要想成為一名合格的品酒師,要不斷機(jī)械性的用同一種方法,用同一個(gè)舌頭去努力認(rèn)真的品嘗每一款酒的滋味及其細(xì)微之處,在練就高級(jí)品酒師的過程中,其中所付出的辛酸,也許只有自己知道。當(dāng)然,成功需要汗水,成功也會(huì)帶來收獲,尤其是品酒師,品酒師是指具備酒水專業(yè)知識(shí)和技能,提供酒類服務(wù)和咨詢,負(fù)責(zé)酒的鑒別和品評(píng)的專業(yè)人士。目前我國專業(yè)的葡萄酒品酒師只有四十至五十人。而品酒師的收入頗高,年薪最低八萬元,最高可達(dá)到三十萬元甚至更高。
1.那么要成為一名品酒師需要什么要求呢?如何成為一名合格的品酒師?
要成為一名合格的品酒師要求之一:要會(huì)喝酒、喜歡酒,懂喝酒,因?yàn)橹挥卸嘟佑|酒,品嘗過各種酒的不同味道,才能了解酒的不同特性和特點(diǎn)。
2.要成為一名合格的品酒師要求之二:就是關(guān)乎自身的先天條件了,品酒師必須具備靈敏的嗅覺和味覺,要知道品酒對(duì)舌頭的敏感度具有很高的要求,品酒師要仔細(xì)辨別酒的口感,以及酒的香氣在味蕾上一些細(xì)微的變化等,才能品出是什么酒。
3.要成為一名合格的品酒師要求之三:品酒師還得具備有基本的美學(xué)修養(yǎng),對(duì)于時(shí)尚也要有一定的敏感度,才能有好的鑒賞力,能更好的去理解酒。
4.最后,在品酒師走上崗位之前,還得經(jīng)過大量的專業(yè)訓(xùn)練,達(dá)到在短時(shí)間內(nèi)通過顏色、光澤、濃度和味道等,判斷出酒的質(zhì)量,有些崗位甚至要求品酒師具備豐富的知識(shí),根據(jù)不同的場(chǎng)合等因素為客戶挑選合適的酒。
成為一名品酒師需要什么要求?如何成為一名合格的品酒師呢?成為一名合格的品酒師,所要求的無非是先天和后天,先天很重要,品酒師的舌頭要有先天性的敏感性,只有這樣,你才可能具備成為一個(gè)合格品酒師的基礎(chǔ)條件要求,然后就是后天,來深圳市羅湖區(qū)人才培訓(xùn)中心品酒師培訓(xùn)班掌握品酒的正確方法和酒的基本知識(shí),在此基礎(chǔ)上不斷反復(fù)的練習(xí)品酒,以此朝著更高級(jí)別的品酒大師級(jí)別目標(biāo)前進(jìn)。