學品酒師培訓,哪能少了黃酒呢?深圳黃酒品酒師培訓課程報名入口在深圳市羅湖區人才培訓中心開通,從事酒類尤其是想從事黃酒品酒師職業的朋友趕緊來報名參加深圳黃酒品酒師培訓課程吧。
說到黃酒,很多人第一印象可能就會想紹興的女兒紅或者花雕。是的,紹興是黃酒之鄉,古城的街頭巷尾常常可以聽到這樣一句俗語:能飲黃酒并非真英雄,善品黃酒才顯好本事。
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1、黃酒的功效:
黃酒,用糯米,紅糖等發酵而成,含有大量人體所需的氨基酸,江南的冬天空氣潮濕寒冷人們常飲用此酒來增強抵抗力。有養身的功效。
2、黃酒的酒精度數一般是多少?
不同于白酒,黃酒沒有經過蒸餾,酒精含量低于20%,一般為15~16度。中國紹興黃酒為代表的麥曲稻米酒是黃酒歷史最悠久、最有代表性的產品,它是一種以稻米為原料釀制成的糧食酒。
3、黃酒的色澤:
不同種類的黃酒顏色亦呈現出不同的米色、黃褐色或紅棕色。山東即墨老酒是北方粟米黃酒的典型代表;福建龍巖沉缸酒、福建老酒是紅曲稻米黃酒的典型代表。
黃酒很好喝,度數也不是很高,能喝黃酒的真不是什么大本事,但能懂黃酒,善品黃酒的,那才是一個不可多得人才。而這就是我們黃酒品酒師的專業職業技能。為什么黃酒品酒師如此被人看重呢?我們以紹興黃酒為例,為同學們講述黃酒品酒師的人才重要性及其地位。
紹興黃酒每年立冬冬釀,次年春分壓榨,谷雨封壇,這是手工黃酒每年釀制雷打不動的時序規律。農歷春分,各大酒坊里壓榨出來的新酒,還急切地等待著一道重要的檢驗工序——品嘗和檢測,而這些活只有我們專業的黃酒品酒師才能做到。只有經過品酒師的首肯,這一輪的手工冬釀黃酒才算獲得天地人和之造化,得到了真傳,取得了真經。
因此說,要釀制出紹興好老酒,各大酒坊的黃酒品酒師不可或缺,他們是黃酒品質的守護神、把關人。紹興黃酒的好壞,全憑他們口、舌、鼻、目進行主觀鑒別,沒有他們,要釀出合格的紹興好老酒,難!要讓市面上的紹興老酒貨真價實、物有所值,更難!
那么,黃酒品酒師是怎么煉成的呢?當然是學出來的,沒有一個人是一生下什么都會,后天的學習和努力才是成才的關鍵。深圳市羅湖區人才培訓中心開設2019年深圳黃酒品酒師培訓課程,零基礎培訓,專業化學習,讓每一個熱愛黃酒的同學都能成為心中期盼的黃酒品酒師。
黃酒品評培訓班

黃酒品評培訓班由深圳市羅湖區人才培訓中心舉辦,分黃酒品評的理論知識、黃酒生產工藝的講解及黃酒品評實踐三大內容。
黃酒品評培訓班報名熱線:0755-22197350 / 0755-25863167
2019年深圳黃酒品酒師培訓課程報名地址:深圳市羅湖區寶安南路振業大廈A座8樓(深圳市羅湖區人才培訓中心)
深圳市羅湖區人才培訓中心致力打造由國家級評酒委員組成品酒師隊伍。通過打造水平高超的品酒師隊伍,讓品酒界職業技能更上一層樓。