評(píng)茶員
發(fā)布日期:2019-03-21 編輯:深圳市羅湖區(qū)人才
| 什么是評(píng)茶員，評(píng)茶員是什么？對(duì)于評(píng)茶員，我們或許有很多人不太清楚，往往覺得評(píng)茶員就是茶藝師，但其實(shí)評(píng)茶員就是評(píng)茶員，茶藝師就是茶藝師。同時(shí)品茶員和評(píng)茶員也不是一個(gè)概念，評(píng)字在漢語(yǔ)里邊最重要的意思是評(píng)價(jià)和評(píng)鑒，因此，評(píng)茶員不同于品茶員的是，評(píng)茶員也需要去品，但更多是評(píng)，只有在品的基礎(chǔ)上，才能去評(píng)鑒一款茶的優(yōu)次。 品和評(píng)絕對(duì)不是一個(gè)概念，與茶道中的品不同，評(píng)茶員評(píng)茶是一種科學(xué)分析，正規(guī)評(píng)茶有五大項(xiàng)三十多個(gè)小項(xiàng)，環(huán)境、器具都有嚴(yán)格的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)茶的農(nóng)淡清濁，我們也有專業(yè)術(shù)語(yǔ)，這種香是板栗香，那種香是炒豆香，都有明確區(qū)分。 對(duì)于茶行業(yè)的人來說，有些人經(jīng)常會(huì)說：“只要嘗一口，我就可以告訴你，這杯茶是用自來水泡的，還是用礦泉水或者純凈水泡的。”或許外行的人覺得很神秘，很高深，而對(duì)于評(píng)茶員來說，尤其是對(duì)高級(jí)評(píng)茶員和評(píng)茶師來說，“喝茶辨水”只是“小兒科”。 評(píng)茶員工作內(nèi)容有很多相同之處，也有不盡相同之點(diǎn)，但大多數(shù)評(píng)茶的工作還是離不開評(píng)茶。評(píng)茶也就成了很多評(píng)茶員的主要工作內(nèi)容。評(píng)茶員評(píng)茶要運(yùn)用眼睛、鼻子、舌頭、手等感覺器官。首先要觀察干茶，通過看和摸來判斯茶葉的外形、色澤、整碎度、濕度如何。然后再看浸泡后的顯茶，聞香氣，看湯色，嘗滋味，看葉底。通過各種感覺的整合，對(duì)茶葉進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)。當(dāng)然，有的茶葉一眼就能看出好壞。
眼下，春茶上市，當(dāng)人們面對(duì)名目繁多的茶葉不知從何下手的時(shí)候，一種專門評(píng)定茶葉品質(zhì)的職業(yè)開始走俏。從事這個(gè)職業(yè)的人就是我們稱作的評(píng)茶員，評(píng)茶員會(huì)帶著自身掌握的職業(yè)技能以及對(duì)茶的理論知識(shí)研究，并利用眼睛、鼻子、舌頭等感覺器官來評(píng)定茶葉的色、香、味形以及高低優(yōu)次。這就是我們說的評(píng)茶員。
評(píng)茶員職業(yè)資格等級(jí)劃分：
根據(jù)國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，評(píng)茶員分為初級(jí)評(píng)茶員、中級(jí)評(píng)茶員、高級(jí)評(píng)茶員、評(píng)茶師、高級(jí)評(píng)茶師五個(gè)等級(jí)。目前，市場(chǎng)上對(duì)評(píng)茶員的需求很大，評(píng)茶員的就業(yè)以茶行業(yè)為主，同時(shí)涉及餐飲、旅游、種植、銷售、茶藝、培訓(xùn)等行業(yè)。評(píng)茶員的發(fā)展前途很大，而且又屬于新興行業(yè)，我們作為評(píng)茶員需要掌握的知識(shí)點(diǎn)和操作職業(yè)技能很多，因此，想要成為一名合格的評(píng)茶員真的需要付出極大的努力。
評(píng)茶員培訓(xùn)費(fèi)用：
初級(jí)評(píng)茶員：￥ 2380元/人，
中級(jí)評(píng)茶員：￥ 3580元/人
高級(jí)評(píng)茶員：￥ 5380元/人，
如果初級(jí)和中級(jí)連報(bào)優(yōu)惠價(jià)：￥ 4800元/人
評(píng)茶員培訓(xùn)招生熱線：0755-22197350 / 0755-25863167
評(píng)茶員培訓(xùn)招生地址：深圳市羅湖區(qū)寶安南路振業(yè)大廈A座8樓。（深圳市羅湖區(qū)人才培訓(xùn)中心）
評(píng)茶員培訓(xùn)政府有補(bǔ)貼  想成為評(píng)茶員，靠自身努力積累是一條途徑，但這種時(shí)間太長(zhǎng)，而人生苦短，用有限的時(shí)間去一家專業(yè)評(píng)茶員培訓(xùn)機(jī)構(gòu)學(xué)習(xí)是一種不錯(cuò)的選擇，尤其在深圳這種時(shí)間就是生命，效率就是金錢的大環(huán)境下，自己瞎捉摸只是一種浪費(fèi)時(shí)間的表現(xiàn)。 在深圳，哪家評(píng)茶員培訓(xùn)機(jī)構(gòu)比較好呢？評(píng)茶員培訓(xùn)來深圳市羅湖區(qū)人才培訓(xùn)中心。深圳市羅湖區(qū)人才培訓(xùn)中心成立于1992年，（原隸屬）深圳市羅湖區(qū)人事局直屬專業(yè)人才培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。是經(jīng)市政府人民政府主管部門批準(zhǔn)的具有法人資格的教學(xué)培訓(xùn)單位。多年開設(shè)專業(yè)評(píng)茶課程，為深圳市輸送上千名優(yōu)秀評(píng)茶員人才。 深圳市羅湖區(qū)人才培訓(xùn)中心評(píng)茶員培訓(xùn)班  |
